Ingredienser (4-6 porsjoner):
- 500 g kjøttdeig (enten svinekjøtt eller biff)
- 1 egg
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket gulerøtter
- 1/2 kopp hakket brødsmuler
- 1/4 kopp finhakket persille
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- Olje til steking
Slik gjør du:
- Bland kjøttdeig, egg, løk, gulerøtter, brødsmuler, persille, salt og pepper i en stor bolle.
- Form blandingen til pølser eller kjøttkaker. Du kan også bruke en spiseskje eller en iskremskje for å portionere deigen om du ønsker å lage små kjøttkaker.
- Varm en panne med litt olje over middels varme.
- Stek kjøttkakene i panne til de er gjennomstekt, omtrent 6-8 minutter på hver side.
- Server kjøttkakene med potetmos eller annen tilbehør etter ønske.
Håper dette hjelper! Lykke til med kjøttkakene.